Yukas Waffeln

Pancake backe ich mit Waffeleisen.

Als ein Hochzeitgeschenk haben wir von Elinor und Peter ein Waffeleisen gekriegt. Danach traten Waffeln häufig auf unserem Esstisch auf. Manchmal zum Frühstück, manchmal zum Nachtisch. Ich backe einfach Pancakes (amerikanischer Pfannkuchen) mit Waffeleisen.

Zutaten

h3. Teig für 2 Waffeln

200ml Weizenmehl
1.5 Tl Backpulver
3 El Zucker
Salz
1 Ei
5 El Milch
1 El Vanille-Puddingpulver
1 El Pflanzenöl

Zubereitung

Mehl, Puddingpulver und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
Milch mit Ei gut verrühren.
Zucker und Salz einrieseln lassen.
10 Min. in den Kühlschrank legen.
Pflanzenöl hinzufügen und leicht vermischen. Mit dem Waffeleisen backen.

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