Gemischter Reis mit Schweinfleisch

Zutaten

• japanischer Reis
• Schweinbauch 100g
• 5 - 6 getrockene Judasohren (nach belieben)
• 30g Zaasei (chinesisches scharfes eingemachtes Gemüse)
• 1 El Ingwer (in ganz kleine Stückchen schneiden)
• 1 El Sesamöl

h3. Zutaten A * 2 Tl Weisswein * Pfeffer

h3. Zutaten B

• 2 El Soja-sosse
• 1 El Weisswein
• 2 Tl Zucker

Zubereitung

• In dünne Scheiben geschnittenes Schweinfleisch mit Zutaten A vermischen
• Judasohren im Wasser einweichen und in Scheiben schneiden
• Zaasei in kleine Stückchen schneiden
• Sesamöl in der Pfanne erhitzen und Ingwer, das Fleisch, Jodasohren und Zaasei in der Reihe hinzugeben und braten
• Zutaten B zugeben und 1 min. weiter kochen. Aus der Pfanne herausnehmen
• mit dem gekochten Reis vermischen und 2 bis 3 Min. stehen lassen
• Auf dem Teller verteilen

Feedback

Bei Fragen, Anregungen, Kritiken freuen wir uns über ein kurzes Feedback