Rezeptkategorien

Teigwaren

Alles was man mit Teig machen kann.

Saucen

Leckere Saucen die für verschiedene Gerichte verwendet werden können.

Vorspeisen

Kleine Leckereien für Vorspeisen oder für den kleinen Hunger.

Suppen

verschiedene Suppen und Eintöpfe

Fleisch

Hauptspeisen mit Fleisch

Fisch

Hauptspeisen mit Fisch oder Merresfrüchten

Vegetarisch

Vegetarische Hauptspeisen

Tofu

Tofugerichte

Süsses

Süssigkeiten und Kuchen

Reis und Sushi

Sushi und weitere Reisgerichte

Nudeln

Alles aus japanischen Nudeln. Soba, Udon, Soumen, Ramen usw.

Japanische Zutaten

Die meisten Zutaten, die ich hier benutze, sind ganz einfach in Deutschland zu kaufen. Falls in eurer Nähe keinen Asia-Laden gibt oder ihr die Zutaten nicht findet, könnt ihr meistens andere alternative Zutaten verwenden. Hier erfahrt ihr einiges über wichtige japanischen Zutaten und auch einige Tipps, welche Alternativen ihr in Deutschland benutzen könnt.